Allergies alimentaires et bébés : les signes à connaître

Vous connaissez peut-être déjà certaines des allergies de votre bébé ou il n'en a peut-être aucune. Lorsque vous introduisez des aliments solides dans l'alimentation de votre bébé, il est utile de connaître les allergies alimentaires les plus courantes et de savoir comment les introduire progressivement dans l'alimentation de votre bébé. Il est compréhensible que les allergènes rendent les parents nerveux. C'est pourquoi nous avons élaboré un guide de base sur les principaux allergènes et les symptômes à surveiller. Mais consultez toujours un professionnel de la santé, surtout si vous soupçonnez des allergies graves.

Voici les 9 allergènes les plus courants:

• Œufs

• Arachides

• Fruits à coque, par exemple amandes, noix du Brésil, noix de cajou, noisettes et autres

• Sésame

• Lait de vache

• Soja

• Mollusques et crustacés

• Gluten

• Poisson

Lors de l'introduction d'aliments à vos enfants, il existe des signes ou des symptômes communs à surveiller et deux types de réactions différentes.

1. Réaction immédiate (dite à médiation IgE)

Cette réaction se produit immédiatement ou jusqu'à deux heures après l'ingestion de l'aliment et est facile à repérer.

Signes d'une réaction immédiate

Léger/modéré

• Éternuements

• Lèvres, visage ou yeux gonflés

• Douleurs abdominales/vomissements

• Une éruption cutanée rouge et des démangeaisons

• Nez qui coule ou qui est bouché

• Respiration sifflante et toux

Allergies graves

• Aggravation de l'asthme, respiration bruyante ou difficile

• Toux persistante, cris rauques, langue gonflée

• Pâleur, flottement, manque de réaction

2.  Allergie retardée (non IgE)

Cette réaction se produit généralement dans les deux heures, voire les jours qui suivent le repas, et est plus difficile à détecter qu'une allergie immédiate.

Signes d'une réaction retardée

Symptômes intestinaux tels que douleurs abdominales, gêne, constipation, selles molles ou présence de sang et de mucus dans les selles. D'autres signes peuvent inclure le refus de manger ou l'aversion pour certains aliments.  

Les symptômes les plus graves peuvent être une aggravation et une persistance de l'eczéma ou une réaction de la peau comme des rougeurs ou des démangeaisons.

Si vous avez des doutes sur les allergènes et les réactions, ne vous fiez pas à Google ou à votre voisin. Contactez votre médecin généraliste pour obtenir un avis médical.

Introduire les aliments allergènes dans l'alimentation de votre bébé

Le mieux est d'introduire les aliments allergènes courants un par un et en petites quantités. Surveillez attentivement l'enfant pendant au moins deux heures.

Des exemples de petites quantités seraient ¼ d'œuf dur ou ¼ de cuillère à café de beurre de cacahuète avec de l'eau et de la purée pour tester toute réaction de la part de l'enfant. Si vous vous sentez nerveux, essayez la pointe d'une cuillère à café, puis augmentez progressivement la quantité. Une fois que vous l'avez introduit, essayez de le maintenir dans l'alimentation pour aider à maintenir la tolérance.

Nous espérons que cette présentation des allergènes vous aidera à vous sentir plus confiant dans votre démarche d'alimentation.